材料：     `[4{]jX+<  
魚肉75克、冬菇2隻 F)tcQO"G  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 ^<
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蔥1棵、蕃茄裝飾 UZW )%  
芫茜裝飾
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獻汁： )!D,;,aQ  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 TC._kAm  
糖1/4茶匙、水100毫升 wb-_CQ  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 AhSN'gWpbF  
麻油1/4茶匙 pU@
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調味：     V)Y#m/$`  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 h!]=)7x;  
糖1/4茶匙、水100毫升 >VvA&p71b  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 b,RQ" {  
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製法                           $+[ v17lF  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           "?{=|%mf  
2.蔥洗淨、切碎。                           Eg#WR&Uq"  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           lyyRyFfQ  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           kt hy9<!$  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           XXPpj< c  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           V5HK6-T  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~