【材　 料】 Q}*y$se!  
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花枝           500公克 joa5|t!D9  
西芹           300公克 Q
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紅蘿蔔         20公克 85|fyX  
黑木耳         25公克 V8-h%|$p3W  
蔥段           15公克 0IT@V5Gdj  
蒜末           10公克 #hL*rbpT  
薑末           10公克 B|%tE{F  
辣椒末         10公克 02Jo A+  
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【調 味 料】 U@Tj B  
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麻辣沙茶醬   2大匙 ? 0<w  
鮮味雞晶       1小匙 8BXqZVm.  
米酒           1小匙 Y-~~,Yl~  
香油           少許 h?UVDzI!O  
鹽               少許 a :HNg   
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【做　 法】 K{cbn1\,H  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 ,>LRa  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 MS<SAD>w  
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 (LJ@SeM;  
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！