【材　 料】 (NK
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五花肉 300公克 m,NUNd#)\  
乾魷魚 1/2隻 DP**pf%j  
蝦米 30公克 W8+D aw1Nr  
大黑豆乾 1片 2V%si6  
蔥 2根 1^ZQXUzl%i  
蒜頭 1瓣 d%VG@./xq  
辣椒 1根 |3`Sd;^;  
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【調 味 料】 8 ##-fv]  
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米酒 2大匙 ~&B{"d  
醬油 3大匙 n:d]Z2
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糖 1又1/2大匙 HEHTj,T  
香油 1大匙 f(~xdR))eh  
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【做　 法】 t:NTk(  
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1.將五花肉切絲，乾魷魚用水泡軟後也切成絲，黑豆乾切絲，蔥切段，蒜頭切末，辣椒切段，蝦米用水泡軟備用。 }la\?I  
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2.先將黑豆乾絲用油炸至表面微焦，取出備用。 7WK^eW"y8  
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3.鍋內放入2大匙油，先爆香蒜末、辣椒、蔥，再放入魷魚、蝦米爆香。 Z ?`  
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4.接著放入五花肉絲、黑豆乾絲，拌炒均勻後，加入所有調味料及3大匙水，用小火煮至水分燒乾即完成。

not bad!!!!

睇落应该不好吃！

多謝樓主的分享!