原材料：
X [#zCM h )~=Dm 丝瓜150克、田鸡100克、生姜、葱各10克、红萝卜20克。
SN4Q))dAU `%+ mO88o 调味料：
]E =Iu *Av"JAX 花生油30克、盐10克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油5克、绍酒5克。
&g2 Eptx # G}5 #l 制作过程：
x^Yl*iq %Qg+R26U 1、丝瓜去皮切大条，田鸡杀净去皮砍成块，生姜切片，葱切段，红萝卜切花。
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<mK>$ KH\b_>wU2 2、烧名下油，放入丝瓜、加入部分盐、味精、白糖炒熟，再用一部分湿生粉勾芡炒透，出锅摆入碟内。
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/wSlL3 E_KCNn-f 3、锅内放油，下入生姜片、葱段、田鸡块、红萝卜花攒绍酒，调入剩下的盐、味精、白糖、胡椒粉炒至熟透，用剩下的湿生粉勾芡、淋麻油出锅放到丝瓜上面即成。
http://www.axegang.net/index.php?fromuser=alex00496 Axe Gang! 斧頭幫大本營
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