【材　 料】 > fV"bj.  
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花枝           500公克 MRo_A
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西芹           300公克 -"'+#9{h  
紅蘿蔔         20公克 G^h:#T
  
黑木耳         25公克 R%}<z*~NE@  
蔥段           15公克 0wTOdCvmb  
蒜末           10公克 k_u!E3{~  
薑末           10公克 7>MG8pf3a  
辣椒末         10公克 ZVdQ$  
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【調 味 料】 D{7^y>8_Y-  
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麻辣沙茶醬   2大匙 C]JK'K<7-  
鮮味雞晶       1小匙 l SKq  
米酒           1小匙 d:A'|;']  
香油           少許 ,:K{  
鹽               少許 xuqG)HthRS  
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【做　 法】 l+y;>21sTu  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 =6\^F i  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 r~QE}00@^  
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 8"d??3ZXJ  
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！