蓝调粤语 » 美食情报站 » 鱼头豆腐汤
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Kelvin...^_^...
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 鱼头豆腐汤

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图片：
　　主料： 9DX3]Z\7X  
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　　鱼头1个 3:1 c_   
b_ yXM  
　　豆腐250克 i5Q<~;Z+  
~b0qrjF;O  
　　调料： uW=NH;u  
PDng!IQ^  
　　食盐适量;鸡精少许;葱少许;姜5克;胡椒粉适量;植物油适量;水4碗 p)xI5,b$9  
P qLqF5`S  
　　1、鱼头洗净，从中间劈开成两半 B}+9U  
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　　2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄 yXg1N N  
~e9INZe-j  
　　3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色 :n9~H +!  
y#;VGf6lj  
　　4、将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可
光榮家族
顶端 Posted: 2011-05-15 23:35 | [楼 主]
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这个我很喜欢
光榮家族
顶端 Posted: 2011-05-15 23:35 | 1 楼
静飞儿
级别: 新人

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好喝有营养
顶端 Posted: 2011-05-25 00:54 | 2 楼
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