嫩煮亞片魚配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄欖油汁 V^Rkt%JY 用時：20分鍾
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/k 特點：鮮嫩的魚肉或蒸或煮是最棒的烹飪方式，魚的鮮香搭配上拉沙的爽口確實給味蕾不少的福氣。
9j*0 D(" 主料：亞片魚
+\ # Fd 輔料：土豆、青豆、蘆筍、蘋果、芒果、紅椒、黃瓜、香菜
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製作方法： bl/,*Wx:4. 1. 將水煮至75度，放入亞片魚，約五六分鍾後關火，保持魚肉的鮮嫩。
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2. 將土豆、青豆、蘆筍放入鹽水飛水，盛盤備用。
H;WY!X$x 3. 用蘋果、芒果、紅椒、黃瓜、香菜切丁拌入沙拉醬，調製成沙拉備用。
G [idN3+# 4. 把魚湯加入咖喱粉、鹽、胡椒、檸檬汁調味煮開後澆汁琳在盤上。
