臘味飯 W 6CNMI]  
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【材　料】 Ki%RSW(_`  
臘腸 1條 xUDXg*  
肝腸 1條 CjU?3Ag  
白米 1杯 i",oPz7  
水 1杯 *YWk .  
青菜 6顆 zl$z>z)  
【調味料】 `YK#m4gc  
生抽 1匙 XI5q>cd\Sz  
【做　法】 e;&fO[2  
1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘；青菜洗淨備用。 S[RVk=A1  
2.臘腸洗淨，放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。 D=~3N  
3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量，待水煮沸時，放入作法1的青菜汆燙至熟，撈起瀝乾。 ^%/d]Zwb  
4.將作法2的臘腸切薄片，再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層，再均勻淋上生抽即可。

少食少食臘味飯