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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 炸藕合

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原料： a5g{.:NfO  
洗净莲藕250克，肉馅200克，蛋白100克，湿淀粉75克，生油1000克。 C4K&flk]  
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做法： q|_ 5@Ly  
1、将莲藕切成0.5厘米厚的圆形片24件，用清水漂30分钟。将肉馅分成12份，放在藕片上，再压一块藕片粘成盒形。蛋白与湿淀粉调成蛋白稀浆； MrjB[3Td  
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2、炒锅旺火烧油至六成沸，藕盒上蛋白浆后下油锅炸至金黄色酥脆便可捞起，沥清油，排好便可上桌。
顶端 Posted: 2010-05-18 02:17 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
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真的很上火阿
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-18 03:42 | 1 楼
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