原料：
-.B lj<2ah 白虾，方竹笋、香菇、芹菜段、葱段，辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜等。
[j}JCmWY :h(` eC 做法：
)q66^% ;S （1）先将虾用色拉油炸至金黄，方竹笋、香菇等飞水后待用。
35Yf,@VO nwp(% fBo （2）将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入锅中炒香，加入汤熬制，放入味精、白糖、醋等调好味，捞出残渣。[美食中国]
wF
X9F3m Gl@{y ( （3）在调好的汤汁中放入虾、方竹笋、香菇、芹菜段、葱段等主辅料，煮开后起锅装盆即可。
UE{$hLI?g 1ysQvz 特点：
Z}TLk^_[ 香辣味。肉厚色鲜，香辣味美，川菜名品，万人钟爱。
R G*Vdo m $AT@r"
营养成分：
o] X t2E 白虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。
41x"Q?.bY /O5&)%N 主要功效：
e P,bFc 虾肉性温，味甘，中医认为有补肾壮阳、开胃之功效，对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。
QtwQVOK 
