米粉沙拉

材料： Iz09O:ER  
1.米粉 100公克 % S^hqC  
2.豬絞肉 100公克 4SJ aAeIZ  
3.高麗菜 200公克 P3&s<mh  
4.紅蘿蔔 30公克 0%rDDB  
5.紫洋蔥(小) 1/5顆 I?3b}#&V9  
6.洋蔥(小) 1/5顆 e$Ds2%SaT  
7.香菜 2株 #T_!-;(Z  
8.蝦米 10公克 [Y .8C$0  
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调味料： f=F:Af!  
1.鮮美露 50㏄ ;{sZDjev>  
2.檸檬汁 50㏄ 73cb1kfPd  
3.果糖 10公克 Ay
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4.蒜末 5公克 s|Mo 3_>  
5.辣椒(片) 1支 #KJ# 1  
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做法： fs'SCwx  
1. 米粉泡水至軟後切段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾；蝦米泡水還原，；所有調味料混合均勻成淋醬汁，備用。 *-nO,K>y`  
2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香蝦米後，放入豬絞肉炒至鬆散盛起備用。 ZbYC3_7w  
3. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；紫洋蔥、洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切小段，備用。 MYS`@%ZV#k  
4. 取一大碗，放入作法1的米粉、作法2的豬絞肉與作法3的所有材料，再倒入淋醬汁拌勻即可。