蓝调粤语 » 美食情报站 » 香芹海蜇卷
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 香芹海蜇卷

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配料： wiz$fj  
材料：海蜇皮、蟹柳、西芹、五香豆腐干 ~0beuK&p  
沾汁料：醋、生抽、麻油、 .pvi!NnL-  
&boOtl^  
特色： Zt.'K(]2h  
配搭独特，味道清鲜 /"eey(X  
1pArZzm>  
操作： |B?27PD  
一、海蜇皮洗净，浸两天（经常换水），放入大热水中拖水，一半切成一寸阔长条，另一半切丝，滴干水分。 O8B\{T1  
二、豆腐干、蟹柳以滚水洗净，切粗条。 GGnpjwXeH  
三、西芹撕去筋，切粗条，放入油、盐、滚水中灼热。 'nXl>  
四、铺平海蜇皮，放入豆腐干、蟹柳、西芹各一条，卷好排在碟，中央放上海蜇丝,拌匀沾汁料同吃



顶端 Posted: 2008-01-21 23:38 | [楼 主]
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