1.材料:小排骨(腩排)半斤、甜橙1个、炒香白芝麻适量
^&!Sn
M ;R_H8vp 2.取半个甜橙压出橙汁,另外半个取适量橙肉切块备用
A-&'/IHR"B z]twh&^1L 3.小排骨先用少许盐、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻,用滚油炸至表面金黄捞出沥油
Z\\'0yuY( {o."T/?d' 4.爆香蒜蓉,下小排骨煸炒至熟
I+!?~]AUuq ~S85+OJ;M 5.用甜橙汁勾芡,最后放入橙肉拌匀,上碟撒上芝麻即可【甜橙芡:盐、生抽、糖、生粉各适量、鲜榨橙汁】
;Y^
.SR" (lzZ=T 6.成品~~~~~~~
fz[-pJ5[
