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9 牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被列入可用于保健食品原料的名单。
8<G@s`* _1hqD EM 【材料】：
'nLv0.7* 牛蒡一根
J|b1
K ] 竹筀六根
&0l Nj@/ 枸杞30G
kP6r=HH@ 整鸡翅4只
C/w;g3 姜一块
*V\kS 葱一段
h '}5 "m :G `_IB \ 【做法】：
`=>Bo p) 1、枸杞用清水泡发，洗净备用。
p
2 i5/Ly 2、牛蒡去皮后，快速放入冷水中浸泡，避免氧化变黑。
b9v Kux 3、竹筀入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后，切去头部网状物质与根部。
T]myhNk 4、鸡翅洗净后整只放入砂锅中，加入足量的水（以没过鸡翅2-3CM为宜），放入拍破的姜块及葱段，大火烧开后撇去浮沫，调小火，加入牛蒡煲一小时，一小时后放入竹荪和枸杞煲半小时即可！吃的时候在碗内放盐！
