米粉沙拉

材料： *!TQC6b$  
1.米粉 100公克 !s^XWsb8  
2.豬絞肉 100公克 pZK 1G  
3.高麗菜 200公克 I^( pZ9  
4.紅蘿蔔 30公克 }apno|W&  
5.紫洋蔥(小) 1/5顆 po'b((q  
6.洋蔥(小) 1/5顆 U,p'<rmS  
7.香菜 2株 |c8\alw  
8.蝦米 10公克 i].E1},%  
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调味料： yGNpx3H  
1.鮮美露 50㏄ T iL.py,  
2.檸檬汁 50㏄ Hc@_@G  
3.果糖 10公克 j1qU 4#Y  
4.蒜末 5公克 
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5.辣椒(片) 1支 ,`Z4fz:  
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做法： *k;bkd4x  
1. 米粉泡水至軟後切段，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾；蝦米泡水還原，；所有調味料混合均勻成淋醬汁，備用。 /*>}y$  
2. 熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香蝦米後，放入豬絞肉炒至鬆散盛起備用。 u?fM.=/N  
3. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；紫洋蔥、洋蔥去皮切絲；香菜洗淨切小段，備用。 v4Rci^8   
4. 取一大碗，放入作法1的米粉、作法2的豬絞肉與作法3的所有材料，再倒入淋醬汁拌勻即可。