\*_a#4a 【材料A】：
Uw)K [T 雞腿 2個
T\c dtjk 玉竹 20片
t< : XY 枸杞 10粒
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清水 1公升
ruE.0V I
@ 鹽 半茶匙
)O7 Mfr y5R 6/*;N. 【材料B】：
uNx3us- 雞肉絲（取雞湯的用）
^Y'>3o21f 豆腐（切絲）半塊
((?^B
紅蘿蔔（切絲） 20克
;wvV hQ 蠔豉（蒸軟剁碎） 5粒
Vx#xq#wK E|^a7-}| 【材料C】：
%gf8'Q 青蔥（切絲） 少許
ul% q6=f) 讚酒 1湯匙
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\b,W&%P 【調味料】：
:W'1Q2 鹽 半茶匙
LL,~&5{ 糖 1/4茶匙
oHa6fi 濃縮鮮湯 1茶匙
bo@1c0 紹興酒 2湯匙
EI f~>AI 麻油 半茶匙
("9)=x *5 清水 300毫升
o\2#}eie Wxg|jP$~ 【做法】：
N:&Gv'` 1.首先，把材料A放入鍋中煲20分鐘，只取400毫升的湯即可。
0c`wJktWK 2.然後，把雞腿肉去骨撕開。
S*\`LBl"nX 3.熱油鍋後，加入讚酒及調味料煮滾，再倒入材料B及2湯匙玉蜀黍粉搭配3湯匙水煮成的芡汁。
Z& } 94 4.接下來，加入清水煮濃，再加材料C，即可。
