];Whvdnv 【材料】：
,CW]d#P| 牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
P8NKp O\ 金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]
PJj{5,#@3 甜椒 1/2 個 [切絲]
E%ea o$ 甜椒 1/2 個 [切粒]
gd<8RVA ulFU( % & 【醃料】：
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^p 蠔油 1 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
%sC,;^wla' \Ekez~k{` 【芡汁】：
43 rM?_72 葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙
@_YEK3l]l g$VcT\X 【做法】：
))c;DJc 1. 牛柳與醃料拌勻。
R7*Jb-;$! 2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12.條牛柳卷。
1=#r$H 3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
DGY# pn Cu (Br$(XJoK} 【其他】：
A( _AOoA' 若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道
