];Whvdnv 【材料】:
,CW]d#P| 牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
P8NKpO\ 金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]
PJj{5,#@3 甜椒 1/2 個 [切絲]
E%eao$ 甜椒 1/2 個 [切粒]
gd<8RVA ulFU(%& 【醃料】:
m}.ru)
^p 蠔油 1 湯匙,芝麻油 (混合) 1 茶匙
%sC,;^wla' \Ekez~k{` 【芡汁】:
43rM?_72 葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙,椰漿 75 毫升 [1/3 杯],水 4 湯匙,粟粉 1 茶匙
@_YEK3l]l g$VcT\X 【做法】:
))c;DJc 1. 牛柳與醃料拌勻。
R7*Jb-;$! 2. 甜椒絲與金針菇分成12份,用牛柳片捲起餡料做成12.條牛柳卷。
1=#r$H 3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃,拌入芡汁及甜椒粒,煮約2分鐘至汁濃。
DGY#pnCu (Br$(XJoK} 【其他】:
A(_AOoA' 若想吃得較為清淡,可把醬汁分開端上,吃時才沾上適量醬汁來增加味道