evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 十大混酒

0
〈米酒加維大力〉 p (FlR?= S  
流行於台北市重慶北路一段的鯊魚煙攤販,米酒的香味合混合維大力 的清涼,在夏夜飲用,頗受歡迎。  $N2SfyX7  
米酒+維大力 9{j66  
爽口比例 (1: 2)  c.\O/N   
9 t@:4O  
            ~](fFa{  
〈米酒加保力達B〉 OPBt$Ki  
這是流行已久的混酒,尤其是做粗活的工人,更是這項混酒的愛用者,普遍認同這味酒可以補充體力,但是,喝多了可能會流鼻血。  UueD(T;p  
米酒+保力達B hl&-\dc+  
爽口比例 (1: 1)  \RQ='/H*  
}Vu\(~  
            6I_Hd>4  
N?dvuB  
啤酒+蕃茄汁 {5*|C-WWtG  
爽口比例 (2: 1)  〈啤酒加蕃茄汁〉 XS~- vF  
以啤酒為基礎酒的混酒,目前最普遍的喝法,就是摻蕃茄汁,。由於蕃茄汁較濃稠,因此與啤酒的調混比例,大都是啤酒二分對一分蕃茄汁;此外,也有人加話梅和檳榔;這兩樣一加入啤酒內,會產生一種甜味,頗受飲者喜愛。  C} IbxKl  
0i[zup  
            \bCX=E-  
〈高粱加養樂多〉 8 6QE /M  
據傳有人有一天酒醉之後,午夜起床找水喝,摸黑從冰箱內拿出兩罐養樂多,習慣加水稀釋飲用,結果矇朧中,誤拿同為開水透明狀的高粱酒混合,一飲而下,頓覺一陣清爽,原本的酒醉,也因而清醒,從此這味酒,廣為流傳至於。盛行年代,不可考。  @+U,Nzd  
高粱+養樂多 H(0q6~|  
爽口比例 (1: 2)  UkCnqNvx  
*s}|Hy  
            o  A* G  
g=}v>[k E  
高粱+蜂蜜 Rd+P,PO  
爽口比例 (3: 1)  〈高粱加蜂蜜加冰塊〉 +a= 0\lpOy  
別名「莊進酒」,是「莊亨岱的敬意」及「將進酒」的會意詞。前警政署長莊亨岱與君共飲,縱然五花馬、千金裘,莫不傾囊一換美酒,概不足惜。但是,終究美酒難尋,於是,絞盡腦汁加工發明了「莊進酒」,主要招待對象是纏人的媒體記者。香甜易飲的「莊進酒」,暢飲之後,怎麼死的都不知道,那裡還有纏人的記者? #n\C |  
O$`UCq  
            x}$e}8|8YL  
〈超級玫瑰紅加蘋果西打〉 \F,DA"K_  
目前正大肆流行於澎湖地區。兩公升裝的超級玫瑰紅,在台灣本島不太常見,但是,在澎湖地區卻是各類酒攤備受歡迎的宴客酒,包括結婚喜酒,都可以看到桌無虛瓶;而只要看到超級玫瑰紅,就可以看到蘋果西打。這味酒在澎湖受歡迎的程度超乎您的想像,超級玫瑰紅酒在澎湖更是經常缺貨,據聞,蘋果西打在澎湖的銷售量也水漲船高。公賣局可能考慮在澎湖置廠,自產蘋果西打自己賺,也可以製造「超級玫瑰蘋果紅西打」新產品因應。  }W)=@t  
玫瑰紅+蘋果西打 Q Z8QQ`*S  
爽口比例 (1: 1)  _ nT{g  
Hg}I]!B  
    +w| 9x.&W  
V's:>;  
白葡萄酒+蘋果西打 XC15K@K  
爽口比例 (1: 1)  〈白葡萄酒加蘋果西打〉 FDFH,J`_  
這味酒酸酸甜甜,較受女性飲者青睞;另外還有人加紅葡萄酒,反正都是葡萄製造的,管他是紅的、白的。  Ra Sz>-3d  
e2$]g>  
   .V6-(d  
〈紅酒加芭樂汁〉 E& 36H  
是目前最怪異、也是最炫的混酒法,至於究竟是什麼口感及味道,還得飲者自己去品味。這味酒,目前流行於士林、蘆洲一帶,最早是蘆洲警界人士與地方人士餐敘時開始實驗,後來在一橋之隔的士林地區,又發現警界人士如此喝法,這味酒很有可能才逐漸漫延開來。  A CNfS9M_w  
紅酒+芭樂汁 [AEBF2OIv  
爽口比例 (1: 1)  TY;U2.Ud  
NCA {H^CL  
   FqA3  {  
〈紹興加柳丁汁〉 D y6$J3 r  
紹興、花雕等黃酒類,是最多人喜歡加以混酒的,每喝必混,而且,混法之多,讓人搞不清楚是喝酒,還是在喝酸梅湯、或薑湯(有人加酸梅、或薑絲);加最多的大概是柳丁汁、椰子汁,有人要溫酒,有人還得加冰塊才能入口,這味酒,實在是「蠻好混的」。  N$?cX(|7  
紹興+柳丁汁 !Q-wdzsp?  
爽口比例 (1: 1)  dTEJ=d40  
NnxM3*  
   %R0v5=2'  
〈威士忌加七喜〉 qUhRu>   
是六、七年前喝威士忌最流行的混法,可以再加一點檸檬片,更有人再在杯口抹一點鹽巴,好像在喝伏特加;近來,較少人混七喜,多半混水而已。        . ,NB( s`  
威士忌+七喜---爽口比例 (1: 1)  +-068k(  
z)F#u:t  
      w5]"ga>Y  
另類混酒: ;kaHN;4?  
  除了正在流行的「十大混酒」,還有兩種「另類混酒」,雖未進入 {7Cx#Ewd  
 十大的行列,但也漸漸的受到青睞。   >e5zrgV  
〈凍頂白蘭地加椰子水〉 Q882B1H  
國產的白蘭地,本身就已經有「茶味」,所以叫凍頂白蘭地,但是,有人覺得只是茶味還不夠,再加入椰子汁,哇塞,簡直是五味雜陳。這味酒曾經一度在桃園地區造成流行,後來可能因為劉邦友血案,桃園地區風聲鶴唳,酒攤轉戰其他各縣巿,才慢慢褪流行。  r -f  
凍頂白蘭地+椰子水 0rMqWP  
爽口比例 (1: 2)  %|3e.1oX  
%/0gWG  
   'zSgCgCHX8  
〈啤酒加高粱〉 hQh9ok8S  
又名「深水炸彈」。喝法是,飲者要很豪邁地把一小杯的高粱,丟進一大杯的啤酒杯裡,再同時飲下這杯高粱加啤酒,喝完後,沒有人會不皺眉,尤其是喝不起混酒的人。它之所以叫做「深水炸彈」,是因為它專門收拾潛藏在杯底的酒客。  Z$K+ 7>^  
啤酒+高粱 j~ym<-[{a  
爽口比例 g"t^r3  
(1大杯: 1小杯)  V*B0lI7`B  
4".J/I5u  
   .PVLWW  
eVnbRT2y&  
紅酒+啤酒 si/er"&o  
爽口比例 (1: 2)  〈紅酒加烈酒加啤酒〉 qc!x W ,I  
又名「三溫暖」。喝酒的順序依次為紅酒、威士忌(或白蘭地等烈酒)、啤酒。顧名思義,這味酒喝下的感覺像是在洗三溫暖,先喝酒精濃度在10%上下的酒(就像是三溫暖的warm up),再喝下酒精濃度在40%的烈酒(heat up),最後,一頭栽進冰涼的啤酒,酒精濃度在4%左右(三溫暖最後的cool down),喝完這味酒,就像是洗了一趟三溫暖。 通常洗一次剝一層皮,喝一次玩掉一個人
顶端 Posted: 2008-01-18 21:30 | [楼 主]
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.014161(s) query 5, Time now is:08-13 09:24, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.comCorporation