2w_[c. 草莓鸭脯
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`v?XFwnV` 鸭脯肉,和打碎的草莓汁、盐腌入味。肉厚的地方扎几刀进味易熟。
O$zXDxn 沥水后先把鸭肉两面煎黄,加入少量水放草莓适量、盐、少许糖小火煮熟(老妈要求煮熟)。
3V=wW{;x 再用草莓汁勾芡。
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23 整道菜达到预期目的,全部用草莓调味,草莓味浓,鸭肉微酸甜。
C$WUg<kcK' "'U+T:S 0Lb:N]5m8 鸭骨和蘑菇、胡罗卜煮汤。
o|(Ivt7jk 另外的酱焖。