}X1.Wt=? 【材料】：
`ENP=kL(+ 牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
e& J3N 金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]
,zgNE*{Y"4 甜椒 1/2 個 [切絲]
gn5% F5W 甜椒 1/2 個 [切粒]
'_Wt }{h #MTj)P,
【醃料】：
.K9l*-e [= 蠔油 1 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
9G:TW|)L[Q WEa>)@ 【芡汁】：
n! .2aq 葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙
t! l%/$- 0M!0JJy#* 【做法】：
n85r^W 1. 牛柳與醃料拌勻。
RebTg1vGu 2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12.條牛柳卷。
5g NLO\ 3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
(L#%!bd i>Iee^_( 【其他】：
N_vXYaY 若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道
