蓝调粤语 » 美食情报站 » 香味浓郁 爆炒葱椒鸡
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西瓜刨
嘘,低调D...
级别: 强的不是人

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 香味浓郁 爆炒葱椒鸡

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图片：
特点：色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁 +fwq9I>L  
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　　原料 fD RQ(}  
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　　鸡1只(约1250克)、青葱末30克、川椒末5克、猪油750克(耗50克)芝麻油、味精、精盐、湿淀粉各适量 {-E{.7  
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　　制作过程 t4<#k=  
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　　1. 将鸡杀血去毛洗净，脱骨拆净肉加上花刀法，切成块状，然后摸上淀粉水，下鼎炸熟捞出； *U]f6Q<X  
N2~z&y8.  
　　2. 将川椒末和青葱末炒酥，再把炸好的鸡肉投入翻炒，加入味精、胡椒粉、精盐、芝麻油，用少许淀粉水勾薄糊，起鼎装盘即成(盘的周围用真珠花菜叶炸酥拼盘) *i\7dJ Dj  
NKMB,b  
2007年7月水区优秀会员勋章
第四届情感活动亲情篇勋章
2007年11月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年11月美食版区优秀会员勋章
2007年12月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年12月美食版区优秀会员勋章
顶端 Posted: 2008-01-18 11:03 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]
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都係辣椒吸引啲.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-01-18 11:12 | 1 楼
leiting881
级别: 高人

多谢发贴的人[138]
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睇落都几好味~多谢多谢
顶端 Posted: 2008-01-18 12:04 | 2 楼
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