u0g"x_3 【材料A】：
BQ70<m2D$ 雞腿 2個
k `5K& 玉竹 20片
U;" J8 枸杞 10粒
4 ?[1JN> 清水 1公升
`R -?+76? 鹽 半茶匙
ZvO1 =*
J, -w5sXnS 【材料B】：
6:`[ Fi 雞肉絲（取雞湯的用）
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mkZ?cW 豆腐（切絲）半塊
jpTk@ 紅蘿蔔（切絲） 20克
U}5]Vm$] 蠔豉（蒸軟剁碎） 5粒
DZEq(>mn >g@@ yR, 【材料C】：
v-Q> I5D;: 青蔥（切絲） 少許
gkKN Ous 讚酒 1湯匙
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]U ^uVPN1}b^@ 【調味料】：
1rLxF{, 鹽 半茶匙
m@0> =s~. 糖 1/4茶匙
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d,{I8d 濃縮鮮湯 1茶匙
^gR~ ~t;@ 紹興酒 2湯匙
Gm0}KU 麻油 半茶匙
&& PZ; 清水 300毫升
\$F#bIjC W`TSR?4~t? 【做法】：
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lt 1.首先，把材料A放入鍋中煲20分鐘，只取400毫升的湯即可。
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@.i2 2.然後，把雞腿肉去骨撕開。
sr(nd35 3.熱油鍋後，加入讚酒及調味料煮滾，再倒入材料B及2湯匙玉蜀黍粉搭配3湯匙水煮成的芡汁。
}LLQ + 4.接下來，加入清水煮濃，再加材料C，即可。
