Y K!nV , 【材料A】：
%Ui&SZ\ 雞腿 2個
^s\(2lB\F 玉竹 20片
6QkdH7Qf= 枸杞 10粒
Iz*' 清水 1公升
(zIP@ H 鹽 半茶匙
kngkG|du *kY\,r&!P 【材料B】：
0 %+S@_| 雞肉絲（取雞湯的用）
Qz2Y w ` 豆腐（切絲）半塊
jku_0Q0*? 紅蘿蔔（切絲） 20克
PVH^yWi
n 蠔豉（蒸軟剁碎） 5粒
S;sggeP7, + ObP[F 【材料C】：
7(rNJPrU~= 青蔥（切絲） 少許
mYJ%gdTpo 讚酒 1湯匙
srXGe`VL GGo)k1T|) 【調味料】：
/) sA{q
4 鹽 半茶匙
t}>6"^}U 糖 1/4茶匙
*%5 .{J! 濃縮鮮湯 1茶匙
x9k(mn%, 紹興酒 2湯匙
j9)P3=s 麻油 半茶匙
NNLZ38BV7 清水 300毫升
_U ( b VHwb 7f]gq 【做法】：
3/>T/To&2 1.首先，把材料A放入鍋中煲20分鐘，只取400毫升的湯即可。
bO]^TRaiJ 2.然後，把雞腿肉去骨撕開。
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y=A 3.熱油鍋後，加入讚酒及調味料煮滾，再倒入材料B及2湯匙玉蜀黍粉搭配3湯匙水煮成的芡汁。
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;w 4.接下來，加入清水煮濃，再加材料C，即可。
