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anomesdia
本强颜欢笑，却泪已满襟
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 鬼马牛肉

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图片：
制作原料：   ?{ "_9g9  
牛肉片8两、马蹄2两、油条1条、辣椒1条 rN'')n/ F  
调 味 料：   4$=Dq$4z  
蚝油半匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、香油少许、米酒1匙腌料：盐半匙、糖半匙、酱油少许、太白粉1匙、水少许 os]P6TFFX?  
制作过程：   (\ze T5  
　　 一、牛肉片用腌料腌20分钟待入味，马蹄切片，油条切薄片，用热油炸至脆身备用，辣椒切片。 　　二、锅中放油烧到180℃，再将牛肉片泡油后捞起，利用锅内余油放辣椒、马蹄及牛肉片下锅大火快炒，再加米酒1匙及调味料炒匀。 　　三、起锅前下油条片，快速翻炒即可盛盘。
顶端 Posted: 2008-01-20 07:33 | [楼 主]
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