蓝调粤语 » 美食情报站 » 柚子茶
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fewyong
快乐人
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 柚子茶

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描述：1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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描述：剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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描述：用小刀片去皮裡面的白瓤。
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描述：全部片完。片得夠淨吧
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描述：將柚子皮切成極細的絲
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描述：除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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描述：鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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描述：下柚子肉和柚皮絲。
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描述：中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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描述：關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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用料： lC) :$W  
　　1、胡柚兩個。 8&+m5x S  
　　2、冰糖100克。 x=s=~cu4,  
　　3、蜂蜜300克。

顶端 Posted: 2008-01-17 08:19 | [楼 主]
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