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 肉片卷蘿蔔

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材料 I 8`VNA&b  
1.五花薄肉片 150公克 i@"@ 9n~  
2.白蘿蔔 200公克 1mOh{:1u  
3.紅蘿蔔 80公克 5m&9"T.w  
4.蘆筍(小) 4支 \/zq7j  
5.太白粉 適量 (MxQ+D\  
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调味料 qNB<T('  
1.料亭芝麻醬 jCOIuw  
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做法 FWrX3i  
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔切成5公分長段,放入沸水中煮軟,撈起瀝乾備用。 rWa2pO  
2. 蘆筍放入加少許鹽(份量外)的沸水中汆燙至翠綠,撈起切5公分長段,泡冷水備用。 P}n_IV*@  
3. 五花薄肉片攤開沾上薄薄一層太白粉,捲上作法1的紅、白蘿蔔條與作法2的蘆筍段。 a|t$l=|DD  
4. 將作法3的肉卷放入沸水中煮熟,撈起瀝乾盛盤,淋上料亭芝麻醬即可。

顶端 Posted: 2008-01-18 08:17 | [楼 主]
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