o$XJSz|6 【材料】:
WVMkLMg8d 肉碎 200克
=rL^^MZp ^#0k\f>_ 【配料A】:
h%=>iQ%enc 沙葛(切絲) 100克
jmkVolz 小番茄 (切半) 10粒
~N!-4-~p 玉蜀黍粒 15克
WGC'k
s ^ S-Z s
【配料B】:
K}KgCJ3 芫荽(切段) 3棵
"TQ3{=j{ 吊片(切段) 4片
T+knd'2V6 [BLB
xSL 【調味料】:
]+)cXJ}6# 味精 半茶匙
.I1k+
糖 1/4茶匙
z>&|:VGG 生抽 1茶匙
uK!G-1
麻油 半茶匙
y5!fbmf 紹興酒 1湯匙
m|8ljXX 水 120毫升
L2WH-XP= 9{(A- 【醃料】:
DtRu&>o_6D 蠔油 1茶匙
s0/[mAY 麻油 半茶匙
Wf>P[6 胡椒粉 1/4茶匙
O\z]1`i*o 玉蜀黍粉 1茶匙
wU $j/~L 2<X.kM?N{B 【做法】:
?z/ )Hkw 1.首先,把肉碎放入醃料中醃10分鐘。
%9HL" 2.然後,熱鍋炒香肉碎,再加入配料A和調味料炒香。
<q<kqy5s-R 3.接下來,再加入配料B兜炒一會,即可上桌。