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级别: 强的不是人

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 姜爆鸭丝

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图片:
原料: >&@hm4  
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熟熏鸭半只,青蒜苗2根,嫩姜80克,红辣椒2个,酱油、白糖、料酒、味精个1小匙,淀粉适量。 wq[\Fb`  
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制法: i6"/GSA  
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(1)熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝;嫩姜去皮切细丝;红辣椒去籽切粗丝;青蒜苗切长段。 |-WoR u  
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(2)把调味料倒入碗中调匀。 /`M> 3 q[  
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(3)热油一大瓢,先把鸭丝煸过,沥干油分,然后再把姜丝、辣椒丝下锅煸炒,放入鸭丝、蒜苗炒出香味加调匀得调味料翻炒几下即可。




顶端 Posted: 2008-01-16 10:32 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

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未见过市场有熟熏鸭卖.....
顶端 Posted: 2008-01-16 22:37 | 1 楼
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