Hfc^<q4a. 【材料】:
@8CD@SDv 雞胸肉 500克
-Z;:_"&9 白芝麻 100克
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6+v 參峇 2湯匙
Br yMq ! 花椒粉 1茶匙
lhjPS!A~ 花生醬 2湯匙
qh&K{r*T 麻油 1湯匙
d")r^7 黃糖 1湯匙
Z7f~|} @+2Zt% 【醃料】:
xp&I~YPH 鹽 半湯匙
TxiJ?sDh* 1";~"p2( 【做法】:
_AO0:& 1.首先,把雞胸肉切塊抹上醃料,放入鍋內以大火蒸熟,冷卻後,放入冰箱。
cK258mY 2.同時,把白芝麻炒香。
UkYQ<MNO 3.然後,把白芝麻、參峇、花椒、水和黃糖放入攪拌機內,打勻。
v_ J.M ] 4.把雞胸肉切小片狀及淋上麻油。
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A 5.最後,再把打好的醬料淋上,即可。