肉片卷蘿蔔

材料 [GI~ &  
1.五花薄肉片 150公克 %&yPl{  
2.白蘿蔔 200公克 U`i5B;k}-  
3.紅蘿蔔 80公克 V7Cnu:0_  
4.蘆筍(小) 4支 v/q-{1  
5.太白粉 適量 Td|u@l4B  
d@$ |zr6  
调味料 >ep<W<b  
1.料亭芝麻醬 0_gN]>,9n  
**Ioy+  
做法 su1 lv#
 
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔切成5公分長段，放入沸水中煮軟，撈起瀝乾備用。 j)mU`b_  
2. 蘆筍放入加少許鹽（份量外）的沸水中汆燙至翠綠，撈起切5公分長段，泡冷水備用。 P3&s<mh  
3. 五花薄肉片攤開沾上薄薄一層太白粉，捲上作法1的紅、白蘿蔔條與作法2的蘆筍段。 lx%c&~.DiB  
4. 將作法3的肉卷放入沸水中煮熟，撈起瀝乾盛盤，淋上料亭芝麻醬即可。