s&</zU' 【材料】:
JY16|ia 雞胸肉 500克
v%[mt`I 白芝麻 100克
Q2=~
參峇 2湯匙
q(W@=-uDK 花椒粉 1茶匙
k>`X!
" 花生醬 2湯匙
DUr1s]+P 麻油 1湯匙
zPYa@0I
黃糖 1湯匙
)I4t l/ Efl+`6`J 【醃料】:
}JsdgO&z 鹽 半湯匙
.YRSd YSi
f`W! 【做法】:
6 -}gqkR 1.首先,把雞胸肉切塊抹上醃料,放入鍋內以大火蒸熟,冷卻後,放入冰箱。
Tp13V.| 2.同時,把白芝麻炒香。
LAeX e!y 3.然後,把白芝麻、參峇、花椒、水和黃糖放入攪拌機內,打勻。
Q<pM
tW 4.把雞胸肉切小片狀及淋上麻油。
H"l'E9k.&p 5.最後,再把打好的醬料淋上,即可。