材料 &xpvHKJl  
600 克(斬塊)排骨 y'!"GrbZ  
12 條(切碎) 紅辣椒 e{H(  
8 條(切碎)指天辣 P;eXUF+jn  
100 克蒜茸 ?G<ISiABQC  
1 粒(切角)大蔥 4Y{;%;-i  
1 棵(切段)青蔥 F'-XAI <3  
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調味料(混合) D"2bgw  
1 大匙蠔油 ,pY:kQ  
1/2 小匙黑胡椒粉 G^';9 UK  
1/2 小匙味精 BT`g'#O  
2/3 小匙鹽 os7x wI;T  
2 小匙糖 I
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醃料 ?E<9H/  
1 粒(打散)雞蛋 ~(# iGc]7  
1 小匙咖哩粉 xS:n  
1 大匙粘米粉 X:lStO#5  
1/2 小匙味精 Y^nm{;G+  
1/2 小匙鹽 5,4m_fBoW  
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做法 K { FZ/  
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。 =\
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2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。 S>)[n]f  
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。

一樣咁好味!

香口野,钟意! U[x$QG6m!  
多谢分享啦,迟D试试整~!