蓝调粤语 » 美食情报站 » 干貝蘿蔔粒
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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 干貝蘿蔔粒

0
图片：
材料： c[I,Sveq  
白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條(去皮，切粒或挖成球狀)， & -zI7@!  
乾干貝4顆，高湯100克, 鹽1/4茶匙 Dmw,Bi*  
n&fV3[m`2  
芡汁： r3kI'I|bq  
粟粉1湯匙，水2湯匙 RoTT%c P_  
6i4j(P  
做法： V;V9_qP,  
1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。 \,N dg*qC  
2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。 u"%fz8v  
3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。 )\(pDn$W  
4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。

顶端 Posted: 2008-01-16 13:42 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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唔多啱食.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-01-16 13:45 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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白蘿蔔配乾干貝,未试过!
顶端 Posted: 2008-01-16 22:56 | 2 楼
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