泡菜肉末

【原料】 dQkp &.  
;94e   
肥瘦猪肉末（65克），泡菜（200克），葱姜（65克），白糖（3克），黄酒（少许），麻油（4克），蒜末（少许），干辣椒（少许）。 ' q:t48&  
4*vV9*'!  
【制作过程】 zKP{A Sk  
EG|fGkv"  
1、将干辣椒放入猪油锅内炒辣后，即将肉末、葱、姜、加入炒酥。 M'"@l$[QM  

*t-Wol  
2、再把蒜末、黄酒、油、糖、麻油加入炒几下，最后加入泡菜（泡菜切成末，水分要挤干）炒两分钟即好。