豐收年年

豐收年年 G5A:C(r  
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材料： F\0 >/  
魚 肉     半 斤 C-)mP- |8  
雜 果     半 罐 2~`vV'K  
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蛋 麵 糊     1V ,Mk#_  
（ 蛋 1 隻 ， 麵 粉 2 湯 匙 、 粟 粉 1 湯 匙 、 水 適 量 ） 7M8oI.?C|  
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调味料： 27J!oin$  
茄 汁           2 湯 匙 N> 7sG(!'"  
粟 粉           1 茶 匙 A#7/,1h\  
鹽             1 / 2 茶 匙 vbBNXy/  
水             1 / 2 杯 ahICx{hK  
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製法： #ME!G/  
1。魚肉洗淨切片。用醃料（蔥1條、鹽1/2茶匙、白酒1茶匙、薑2片、胡椒粉1/2茶匙）醃5分鐘。 "%peYNZ&%  
2。將魚肉拍上蛋麵糊，用1湯匙油起鑊，炸香魚塊，再用1湯匙油，略炒調味料，將魚片和雜果倒入兜勻。