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 五 味 煎 蟹

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原料 hiM nU  
雌梭子蟹4只约1250克 `r$c53|<u  
青豆20克 JJ=%\j  
番茄酱50克 u#&ZD|  
白糖20克 BA 9c-Ay  
辣椒油 ),u)#`.l G  
{0t-Q k  
制法 5 ?{ytNCY  
梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 btV Tt5  
再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。



顶端 Posted: 2008-01-15 08:04 | [楼 主]
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