Coe%R(x5 【材料A】:
0@jhNtL 娃娃菜(切開) 1把
dr=h;[Q' /n9,XD&) 【材料B】:
y(6*)~Dh 老母雞(剁小塊狀) 1隻
mk
`#\=GE 鹽 半茶匙
x1.yi- 水 4公升
G8CM N9AM% H$7 【做法】:
G4K3qD#+H 1. 首先,把材料B放入鍋中以大火煲滾後,再轉小火煲約2小時。
1NU@k6UHl 2. 當鍋內的雞肉煲成泥時,用勺子把雞骨打碎,再以大火煲煮一會,即可熄火。
-W"w 3. 然後,去掉濃湯內的渣,再加入已事先燙熟的娃娃菜,煮一會即可。(加入瑤柱絲食用更為美味)
iy,jq5uw G+W0X ◎娃娃菜是小棵的黃芽白