豐收年年

豐收年年  lPZ>#  
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材料： tF),Sn|*  
魚 肉     半 斤 RK.lzVaY  
雜 果     半 罐 KNmU2-%l  
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蛋 麵 糊     KD A8x W  
（ 蛋 1 隻 ， 麵 粉 2 湯 匙 、 粟 粉 1 湯 匙 、 水 適 量 ） L6CI9C;-b  
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调味料： A@>/PB6n  
茄 汁           2 湯 匙 ,+df=> $W  
粟 粉           1 茶 匙 )ItABl[{
 
鹽             1 / 2 茶 匙 b\JU%89  
水             1 / 2 杯 02Vfg42  
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製法： a!bW^?PcK  
1。魚肉洗淨切片。用醃料（蔥1條、鹽1/2茶匙、白酒1茶匙、薑2片、胡椒粉1/2茶匙）醃5分鐘。 vk E]$4P[$  
2。將魚肉拍上蛋麵糊，用1湯匙油起鑊，炸香魚塊，再用1湯匙油，略炒調味料，將魚片和雜果倒入兜勻。