菠菜炒猪肝的做法

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主料：猪肝、菠菜。 /g''-yT7#  
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配料：粉面、料酒、盐、油。 u0b-JJ7)BQ  
制作方法： sEyl\GL  
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　　1、切菜：把菠菜切成2厘米左右，切猪肝成薄片。 TP::y  
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　　2、炒菜：放入少许油，把锅烧热，在旺火时把菜放入锅内，加盐，煸炒出锅。 h+D=/:B  
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　　3、炒肝：放入适量油，烧到大概70度左右，放入猪肝，到猪肝变色后捞出。 Cl!jK^AbG  
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　　4、最后一公里：把精盐、姜片煸炒，接着下入猪肝和菠菜稍微炒下就可以了，接着放入料酒，再勾湿淀粉，加入熟油就大功告成了。