橙酱鸡腿

原料：
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连胸鸡腿4个、甜橙1个、红椒1/2个、青椒1/2个、意大利香菜少量。 v0aV>-v  
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调料: xr*%:TwCta  
玉米粉3大匙 pYRqV  
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a)白葡萄酒2大匙、盐、胡椒少量、橄榄油100ml _ArN
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b)橙汁（100%）300ml、柠檬汁1/2个份、甜橙果酱4大匙 )'1rZb5  
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做法： qH=<8Iu  
1）将鸡腿肉厚处批薄，撒上a)的调料，腌味20分钟； 7u=R5  
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2）玉米粉加5大匙水拌匀； RE<s$B$[  
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3）青椒、红椒去籽后，用模具压成星形和树叶形，锅中加少量油，入青、红椒稍炒，盐、胡椒调 m)q e  
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4）烤盘上铺上铝箔或蜡纸，铺上鸡腿，淋上腌味的汤汁，入200℃烤箱烤30分钟，中途将汤汁浇在鸡腿上（重复2次）； Ovhd%qV;Y  
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5）做橙酱：锅中加入b)的调料，中火加热，煮开后加入玉米粉水，边搅拌边加热，直至起稠，甜橙切片，取4片入锅中拌一下； O;6am++M@  
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6）盘中先浇上橙酱，盛上鸡腿，再添上橙片、青、红椒、意大利香菜即可。 =>mx>R`S  
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