【材料】： 8 Zhx&  
瘦牛肉馅400克 $QN} 2lJ>  
盐半汤匙 DavpjwSn  
豆蔻 Z2!O)
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油少量 rK7m(  
鸡蛋一个 ^1nQDd*  
洋葱120克 -lAX-W0  
生面包粉30克 AQ7w5}g+V  
牛奶2大汤匙 7G zf>n  
西红柿酱1大汤匙 :VGvL"Kro  
菠菜、胡萝卜各50克 ha&2V=  
生菜60克 G&y< lh
 
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【做法】：   U8m/L^zh  
1.洋葱切碎，用油炒至变色，盛出冷却后与肉馅和其他原料拌匀。   tY'fFz^Ho  
2.菠菜略焯一下，取出后沥去水分，去根。胡萝卜切成5毫米见方的长条，煮软。   B}Qpqa=_c  
3.将拌匀的馅按均匀厚度平摆在20厘米长的方形铝箔上，中央竖胡萝卜条，两侧放菠菜，按卷寿司的要领卷起来。   iK%%  
4.放入180℃的烤箱里烤约30分钟。   jv_z%
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5.冷却后，切成1厘米宽的片，再把切成细丝的生菜放在上面。 P;GRk6  
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【营养师忠告】：   > yk2  
1.蔬菜作为维生素、矿物质以及食物纤维的供给源，一有饱腹感，可减少主食用量；二可防止便秘；三可排出体内毒素；四有降低血糖的作用。   C3>&O?7J*7  
2.牛肉中的B族维生素、微量元素锌、铁、铜等营养素对于营养脑神经很有益处。   P+K< /i  
3.蔬菜牛肉是符合荤与素平衡、酸与碱平衡的营养搭配理想的菜肴之一。

我成日食啦!