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鮮百合玉子蝦球
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fewyong
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鮮百合玉子蝦球
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图片：
材 料
`T,^os #6
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
z!G?T(SpA
7}L.(Jp9
做 法
laR n! [[
1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
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2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
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3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
(M# m BS
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
XUVBD;"f!
v%muno,
芡 汁
uCx6/ n6'
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。
顶端
Posted: 2008-01-09 08:26 |
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