金针云耳鸡汤

材料： l^J75$7  
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  金针20克、云耳20克、、老鸡1只、瘦肉225克、红枣4粒、姜2片、盐适量。 jPnM >=  
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  做法： NA,CZ  
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　　1 金针和云耳用水浸片刻，清洗干净。 {YUIMd!Y  
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　　2 洗干净老鸡和瘦肉，放入热水中稍烫后再冲干净。 L !4t[hhe=  
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　　3 红枣去核后洗干净。 td%Y4-+-  
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　　4 滚适量水，下金针、云耳、节瓜、老鸡、瘦肉、红枣和姜片，水滚后改慢火煲 2小时30分钟，下盐调味即成。