【材料】： Dq1XZ%8  
瘦牛肉馅400克 ~ilBw:L-3  
盐半汤匙 T`0gtSS  
豆蔻 4)Wzj4qW  
油少量 ;? QAPTz  
鸡蛋一个 $,v+i -  
洋葱120克 _I"<?sh3  
生面包粉30克 <y/AEY1  
牛奶2大汤匙 iP\&fZY_  
西红柿酱1大汤匙 aZ0iwMK  
菠菜、胡萝卜各50克 N0KRND  
生菜60克 X1QZEl  
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【做法】：   (dnc7KrM  
1.洋葱切碎，用油炒至变色，盛出冷却后与肉馅和其他原料拌匀。   mztq7[&-  
2.菠菜略焯一下，取出后沥去水分，去根。胡萝卜切成5毫米见方的长条，煮软。   :hdh$}y  
3.将拌匀的馅按均匀厚度平摆在20厘米长的方形铝箔上，中央竖胡萝卜条，两侧放菠菜，按卷寿司的要领卷起来。   %lW:8ckL  
4.放入180℃的烤箱里烤约30分钟。   e$|)wOwU  
5.冷却后，切成1厘米宽的片，再把切成细丝的生菜放在上面。 (zODV4,5k`  
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【营养师忠告】：   C^v-&*v  
1.蔬菜作为维生素、矿物质以及食物纤维的供给源，一有饱腹感，可减少主食用量；二可防止便秘；三可排出体内毒素；四有降低血糖的作用。   Z 2jMBe  
2.牛肉中的B族维生素、微量元素锌、铁、铜等营养素对于营养脑神经很有益处。   -.3k vL  
3.蔬菜牛肉是符合荤与素平衡、酸与碱平衡的营养搭配理想的菜肴之一。

我成日食啦!