I~ k=3,7< 【材料】：
D;C5,rN t 雞翼1磅
-x?H j/ J/[7d?hI/ 【調味料】：
Ij ,Yuo 白醋1杯
s((b"{fFb 凍開水1杯
$Q ffrU' 白糖1杯
_UIgRkl. 鹽半茶匙
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y(<0 【做法】：
B3 .X}ys# 1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
=W |vOfy 2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
"
c EvFY 3. 將調味料煮滾，待凍；
4w9F+*- 4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
GZ,j?@ 5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
