黑白粒粒曲奇

材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定) zAO|{m<A2  
低筋麵粉 280 克 nx@h  
發粉 1 茶匙 )cYbE1=u8>  
牛油 180 克 5ii:93Hlj  
糖粉 120 克 #iP5@:!Wm~  
雲呢拿香油 1.5 茶匙 \Qei}5P,  
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用) ]%I|C++
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雞蛋 1 隻 Bngvm9k3  
黑白朱古力粒 v?
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做法： BHJS.o*j~  
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑 e6uVUzP4  
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻 = K3NKPUI  
3. 加入雲呢拿香油拌勻 ,nz3S5~  
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉) 6 G]hsgro  
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘 0'~Iv\s  
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒 )P #
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7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定) xaW9Sj0ZM  
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成 's 'H&sa  
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提示： jt6,id)&  
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩 Q(h/C!rKe  
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌 }g_\?z3gt  
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆 b0 y* }  
4. 取出，放在架上待完全涼透後，即成&q'M!I7