原料：排骨，洋葱 n5{Xj:}  
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调料：酱油，糖，盐，淀粉 tO0!5#-VR  
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作法： 9'r:~O  
1，材料就是这么简单，排骨，洋葱。洋葱切成粗条。 Zfy
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2，排骨擦干水分，沾上薄薄一层干淀粉。这样，一会儿炖的时候，汤汁是很粘稠滴。 W^G>cC8.L  
3，事先用油把排骨煎得变色，略微焦黄即可。 6oBfB8]:d  
4，煎好的排骨捞出备用。 !ET~KL!  
5，加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。 x:nKfY5  
6，放入洋葱，直到炒软。 lGVEpCS}  
7，放入煎好的排骨（如果排骨干净，也可以在此时与洋葱一起翻炒到排骨变色，洋葱柔软）。 L(U"U# QZ  
8，倒入酱油充分上色。哈，我先倒了点蚝油，然后又倒了酱油。 s>^dxF!+  
9，倒入料酒。 %JLk$sP9y`  
10，倒入糖。 _U/!4A  
11，倒入温水，水不要多，将到排骨处即可。然后转入炖锅中，中火煮开后转小火慢炖至肉烂。我以为，一个半小时合适。 6C-z=s)P&  
12，肉烂后，根据口味加盐和糖调味，然后大火收汁，并同时倒入两大勺子番茄沙司，味道会更好。 Ox@ sI:CT  
13，洋葱已经融化在了汤汁里。拌着米饭吃，非常香啊。

好似我系某餐厅食过的日本酱烧排骨~!

哇。。D烧排骨好正啊。。

看上去就觉得好美味！！

好味呀~~

我都幾中意排骨的