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fewyong
快乐人
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 红烧肉

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图片：
用料： j\LJ{?;jC  
五花肉或前腿肉 1 斤2两 p%ve1 >c  
jmE\+yz  
调味料：   [iO*t, 3@h  
蒜(拍破) 4粒　　水 5大匙　　味精 少许　　酱油 4大匙　　料酒 3大匙　　葱(切三公分长段) 3枝　　料酒 3大匙 I:l/U-b7h  
C6 PlO  
制法： 5s7C;+  
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时入葱段即成。若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。

顶端 Posted: 2008-01-06 10:02 | [楼 主]
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