原料：排骨，洋葱 tpA7"JD  
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调料：酱油，糖，盐，淀粉 TB1 1crE  
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作法： >WG$!o+R  
1，材料就是这么简单，排骨，洋葱。洋葱切成粗条。 1G$kO90  
2，排骨擦干水分，沾上薄薄一层干淀粉。这样，一会儿炖的时候，汤汁是很粘稠滴。 j2tw`*S+  
3，事先用油把排骨煎得变色，略微焦黄即可。 i7*4hYY  
4，煎好的排骨捞出备用。
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5，加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。 #2Mz.=#G  
6，放入洋葱，直到炒软。 e>"{nO
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7，放入煎好的排骨（如果排骨干净，也可以在此时与洋葱一起翻炒到排骨变色，洋葱柔软）。 d0IHl!X  
8，倒入酱油充分上色。哈，我先倒了点蚝油，然后又倒了酱油。 >|H=25N>;  
9，倒入料酒。 dH?;!sJ  
10，倒入糖。 b Kv9F@  
11，倒入温水，水不要多，将到排骨处即可。然后转入炖锅中，中火煮开后转小火慢炖至肉烂。我以为，一个半小时合适。 k1B7uA'h"G  
12，肉烂后，根据口味加盐和糖调味，然后大火收汁，并同时倒入两大勺子番茄沙司，味道会更好。 3u-j`7  
13，洋葱已经融化在了汤汁里。拌着米饭吃，非常香啊。

好似我系某餐厅食过的日本酱烧排骨~!

哇。。D烧排骨好正啊。。

看上去就觉得好美味！！

好味呀~~

我都幾中意排骨的