原料:
[PU0!W; 鸡全翅四只,用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇六、七朵,用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小块、蒜半个匀切末;葱两棵,切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。
}?%5Ae7l,
|uln<nM9 做法:1、锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
-Wl79lE
U\tujK1 2、倒入鸡翅翻炒半分钟。
(fnp\j3w
^Hv4t 3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
Vg?
1&8>
8>V)SAI' 4、撒上白芝麻即成。
%3$EV}dp 