d n%'bt 【材料】：
fA V.Mj- 蝦仁3只（去殻，去腸）
EN>a ^B+! 蒜末少許
ncsk(`lo 奶油白醬2湯匙
RLw/~ 馬茲瑞拉芝士30克
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9y /.Mu 【奶油白醬材料】：
'w;J) _Yc2 奶油1茶匙
{j[*:l0Ui 低筋麵粉1茶匙
VzM (u _) 牛奶1/2杯
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'm 胡椒粉少許
tnX W7ej ^ 鹽少許
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d8 vXSpn71Jb 【做法】：
2C_I3S ~U 1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
H!y-o'Z 2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
MqWM!v-M 3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
5 "x1Pln 4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
>G0ihhVt 5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
